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零售动态

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大时代微创新 2016年中国零售业九个趋势

  中国零售业的2015年并不好过:顾客更挑剔,房租、税收、物流等成本居高不下,商品同质化严重,电商凶猛,跨境贸易异军突起……

  笔者曾做过零售业2014年、2015年的趋势预测,斗胆再数数2016年的九个趋势:体验式购物中心大行其道,拥抱互联网+或被互联网碾压,大时代、微创新,再不练内功就老了,资本加速融合,员工寻求成就感,“供不应求”今又来,电商稍息、O2O重启,跨境贸易抢戏。

  体验式购物中心大行其道

  连雾霾、交通都在给城市里的购物中心捧。泄哪昵崛擞绕涫悄昵峒彝ス丝,他们周末能去的地方实在不多。

  即使是平时,尽管很多顾客捧着手机、IPAD、笔记本电脑坐在咖啡馆,但他们毕竟是找了个购物中心里的星巴克咖啡或其他餐饮的,有点像十五年二十年前的网吧。

  顾客个性化,主动化,越来越需要场景感,去玩去参与。购物中心的大体量和多业态组合,天然最具场景感,像是城市里的门户站点。

  购物中心里百货、服饰品牌专卖店、餐饮店、电影院、溜冰场、快时尚店、便利店、超市等其他业态店齐聚。

  以杭州为例,有三家购物中心最受欢迎,“活力”城西银泰城,“品质”杭州万象城,“丰富”in77,“生动”西溪印象城;最值得期待的是“有趣”国大城市广。“国际化文娱”杭州新天地东方茂。

  时尚百货是城市窗口的时代已经结束了,虽然百货门店坪效普遍高于购物中心,但百货大店普遍销售下降也是趋势。

  虽然购物中心在中国部分城市已开发过剩,但是优秀的体验式中大型购物中心仍将大行其道。

  百货的时代,是顾客购物和美丽启发;购物中心的时代,是顾客体验和互动解决。这符合达尔文进化论。

  拥抱互联网+或被互联网碾压

  互联网+的简单标志就是顾客走进你的店,能自动连接上Wi-Fi,十分方便。

  李总理提出“互联网+”国家战略后,有些零售人很失落,有人就琢磨说应该我们的什么+互联网,掌握主动权。其实大可不必,也办不到,因为互联网+是这个时代的崭新底层,而电商只是它的一种形式。

  顾客和世界的连接方式,因为互联网发生了革命性变化。移动互联网比PC互联网更懂到店顾客,为实体零售带来来崭新机遇与挑战。

  顾客越来越年轻,善变,他们接触互联网十年以上,95后则算是互联网原住民了。在他们一部分人眼里,用互联网是习惯的,去实体店反倒新鲜。

  刚刚过去的支付宝口碑“双12”活动,拉起了继天猫双11后的新一拨消费热潮,这次是在实体店里开支付宝支付狂欢party。我每次经过杭州古荡的支付宝办公大楼时都会感慨,那个每晚灯火通明的大楼,是一个神奇、努力、庞大、可怕的系统。

  微信支付联合麦当劳部分地区门店做活动,顾客用微信支付可享“满25元减10元”。多数顾客不会因为这10元钱去麦当劳,但他们都会欣然接受优惠,并且津津乐道。

  零售当自强,拥抱互联网+者生,否则只能被互联网碾压。

  大时代,微创新

  科技界对机器人、无人驾驶汽车等技术取得重大突破时,零售业还在讨论说了多年的客流统计和搜肠刮肚的营销活动。

  零售企业有什么大的创新?好像没有。它是个民生行业,重要的是提供顾客一般需求,创新可以是沟通、仪式、乐趣。

  大众创业,万众创新。纵观全国各业,零售是个保守的行业。中国的创业者多来自互联网公司,80后、90后、95后群体,他们渴望改变世界。

  日本有一家最赚钱的书店,一天只卖一本书;还有个寿司店几十年如一日摆十几个位置,连政要顾客来都要提前预定,这是一个极致。中国的万达广场是另一个极致:攻城略地,快速复制,“万达就是城市中心”。

  还有一种企业在中间地带,略靠万达些,比如大悦城和万象城,全国十来家店,每家店都是一个作品,有资金,有耐心,有共性有差异,常有些基于零售本身的小创新。

  孩子王孕婴童商城近日宣布庆祝全国百店,并启动全渠道战略“更懂你”,是这个新兴业态里的小万达。

  零售企业是有创新冲动和努力的,大时代,微创新。大中型企业要聚焦,就会有垂直小尝试,如银泰做“集货”,有些“淘宝牌”落地的意思,“西选”连锁是一颗大棋;中小企业必须创新,因为灵活,更是生存所需。

  小时代,大创新,是企业要出效益,尤其是中小企业希望通过大的独特模式创造规模效益。小企业的创新容易得到喝彩,但他们成为大中型企业的机会委实不多了,这个行业已经十年没有快速崛起的新面孔了。

  小时代可能来自《小时代》电影,95后们没有多少宏大的使命感和责任感,但关注自我、好玩,或者物质,他们需要被吸引,是传统零售商相对陌生的消费群体。

  大时代有主旋律,小时代去中心化,大时代制造万人空巷,小时代喜欢物以类聚。

  行业呼吁创新。

  再不练内功就老了

  越来越多人开始说德国阿尔迪超市,无非物美价廉。中国古代的一些好商店,无论酒店,布行,药行,其问候颜色式样埋单传物,都是有美感的。

  这是商业常识,可惜很多企业做不到,因为他们似乎忘了真正的顾客是上帝,最好的采购是卖顾客最需要的东西,最用心的服务是平等尊重,最合适的运营是与时俱进、快速迭代,最重要的竞争是跟自己的懒惰和欲望。

  2005年2月开始,商务部启动“万村千乡市场工程”,超市和便利店公司参与其中,能有补贴、网点、出货等好处,企业这两年的积极性有些淡了;2016年初农村淘宝发力,年货节是个标志。

  淘宝的农村根基不浅,多少淘宝村,多是卖货的C端,农村包围城市,再搞定农村。国际化、农村化、平台化,可谓上天入地下黄泉。

  淘宝等电商对实体零售的学习和社会、顾客需求的理解和把握,正是实体零售内功心诀。

  不管世界怎么变,企业内功永远是基。诵闹副晔枪丝吐舛群透嗟墓丝。接下来,会有更多企业更重视。

  资本加速融合

  京东入股永辉超市;阿里入股苏宁,控股银泰商业,这些CP的主角都是电商一方,双方战略合作只是客气话,因为彼此规模悬殊,实体店多是电商的一个支点。

  从前慢,资本合作分几种,都是同业,彼此倚重。政府拉郎配给旗下国企做整合,比如百联整合了友谊,解百“蛇吞象”;电器零售昔日老大国美,收购前五的大中和永乐电器,全球电器第一的百思买曾收购五星电器;跨区域连锁大企业收购某一区域大商场或企业,如大商集团在河南郑州收金博大等店。

  这些年行业第一的苏宁,曾寄托了中国实体零售媒体和研究机构的希望,几年前他们的大楼里灯火通明,员工西装革履,被新浪科技微博嘲弄后十分生气,它的易购是中国零售业电商发展中步伐最大最快的,现在有些:。

  更多并购发生将发生在电商巨头和优秀实体零售商之间。

  一线城市大零售商尤其央企,如中粮大悦城、华润万象城,未来将在二三线城市开出更多门店,可能会收购那些城市某店或某品牌的全部门店以加速布局。

  城头变幻大王旗。

  值得一提的行业联合事件只有1.5件,终究还是不够深入。2015年的第二届“中国购物节”算一件,由联商网、银泰商业等发起,又多了王府井百货、大商集团等大企业参与联合发起,约有500家企业10万门店参与。

  期待新的一年有更多企业加入,放大格局,试点城市联合促销或更大程度的节日主张及营销。更期待在资本和商品合作层面有所拓展。

  万达集团的“万商会”算半件,其2014年起构建全开放行业平台,与会者过万人,没有第二家企业能够和愿意这么做招商会的。新的一年,值得期待。

  员工寻求成就感

  对优秀从业者来说,这个行业正在变得越来越容易和单调,没有成就感;他们的同学、朋友、老乡,可能在金融、科技、互联网业、公务系统,或者经商,炒股,投资房产,彼此有交流和影响。

  零售企业多数越来越招不到优秀人才,更留不。蛭焖倮┱,注重短期效益,系统和领导没有足够耐心和机会给那些初出茅庐的年轻人。

  如果是普通员工,基层员工,就更普遍陷入用工难。餐饮业火爆,他们的薪资普遍高于超市、大卖场业,百货和购物中心相对好一些。

  更重要的是,越来越多80后、90后员工开始觉得一份工作好玩、酷很重要,他们也想要成就感,而不只是回家盖房子,娶妻生子。

  升职加薪的事,也有很多口径和做法:“减兵添灶”或“增兵减灶”,都可能是一家企业CEO的故事需要。

  三年前,华润万家CEO洪杰在新浪微博转评我的文章,认为零售企业用人难问题在被外界高估,如今看,也许还是低估的。

  从社会发展的角度看,这是一件好事,顾客需求倒逼企业升级,员工需求同样值得企业深思并应对。

  好的行业和企业都有一个标准:满足人们日益增长的生活和工作需求。员工要成就感,企业和管理要升级,实在不够好的企业,没人买,不如关停。

  “供不应求”今又来

  在计划经济时代,买东西凭票,所以供应方很牛,供销社店员都是“有权势”的,那是供不应求。

  现在的供不应求,是商品供应商越来越吃香,更多的商场分店开始拜托他们一定要支持。半月前的一次聚会上,我亲耳听一个供应商区域代表眉开眼笑,对席间的前零售商高管说“现在可轮到我们了,以前被你们虐苦了”。

  懒惰的供应商关系,食利型供应商关系,才会有这种看菜下碟,动辄资源相压,十年河东十年河西的情况出现。

  供不应求,是商业地产和零售网点无序发展的虚火。零供一思考,顾客就发笑。

  电商稍息,O2O重启

  从2015下半年开始,关于实体企业做电商的消息就少了,故事不好讲呀——偶尔说说顾客到店下载电商APP或每日用户活跃远不够,资本市场太精明,顾客有更多选择,2016年会“稍息”。

  2014年时,中国零售业电商快要组个十二生肖队了,天狗、云猴、飞牛网等。易购最彻底,银泰网受重视,飞牛网高规格,天狗简单粗暴有效,云猴多情多变。

  中国连锁企业少有真正全国连锁的企业,但每家企业的电商平台面对的竞争者却是京东、天猫、淘宝这样全国一流的平台,这是完全陌生和为难的境地。

  O2O是2014年开始热的词,很多企业做了尝试,多以失败告终,2016年却会重启,因为支付宝、微信,还有喵街、飞凡、大众点评、美团等,会让它更深入,迭代出一个新的路径。

  跨境贸易抢戏

  华润万家e万家、步步高云猴全球购、银泰西选、金鹰购等几十个零售企业跨境贸易电商020试点在2015年启动。全业的2016年规:退俣然蛞约甘兑话俦都,这是参与企业的数量级,不是已有项目的跨越式发展。

  它们要同时面临天猫等大平台跨境电商、洋码头等独立特色跨境电商、满天星般个人代购微商的竞争。

  天猫国际已经成气候,据说今年双十一第一分钟时,俄罗斯第一的银行因为交易请求数据频繁一度奔溃。国际化,是阿里上市后大考的重要维度之一。

  由天使湾创投做天使投资的洋码头,后来又获得了Angelababy等投资人和机构的新一轮投资,在2015年的“黑色星期五”中打了漂亮一战,已经成为国内独立跨境电商第一梯队主要成员。许多更重品质,看重代购者现场直播效果和渲染的城市白领消费者,正在越来越多的加入洋码头。

  微商分个人和机构两种,机构的层层代理,个人的多是有朋友在外国或直接就在外国,然后卖给国内的熟悉朋友及间接朋友,在微信朋友圈卖为主。也有在天猫国际专门卖的。德国奶粉和欧美奢侈品是大品类。

  每个人的份额都有限,但新一波的代购,像上一次淘宝开店热,振兴行业,也稀释了市场需求。

  会有越来越多的企业试水跨境贸易,多数中小企业不具备金鹰、华润这样联合政府或相关大电商,自给自足的实力,所以一类机构应运而生,就是越来越多D.I.G.上海外高桥进口商品直销中心这样的机构,他们可以同时和几十家企业合作门店。

  商品是上游资源,优惠的海外商品是香饽饽,目前是蓝海,这一切都充满想象力,令零售企业跃跃欲试。